Nous étions seuls en ce début d’après-midi à arpenter ce lieu magique et chargé d’ histoires… histoires au pluriel ! On découvre les vies de ces « petites mains « plongées dans les entrailles, la saumure, les huiles…..On a pris tout notre temps.. rien ne nous a échappé et nous sommes ressortis de là un peu étourdis ( et émus ..) Un grand merci tout ceux qui se sont démenés pour que ce trésor renaisse dans toute son authenticité.
